Caldo de res en olla express

Preparar una Receta de Caldo de Res en Olla Express, es muy práctico, puesto que culminará su cocción mucho más rápido y dará un sabor más intenso a cada ingrediente. Y todo gracias a nuestra olla rápida, olla a presión, olla exprés o como quieras llamarla.

Una excelente combinación alimenticia en un solo plato, con una buena cantidad de nutrientes, que permiten fortalecer nuestro cuerpo un poco más. Además es muy bueno para la hidratación, ya que contiene bastante líquido.

Ingredientes

• ¼ Pecho
• ¼ Platanillo
• ¼ Costilla
• 4 Tuétanos
• ½ Repollo
• 3 Elotes
• 1 Taza de Garbanzo Remojado
• 3 Zanahorias
• 2 Chayotes
• 3 Papas
• Cilantro
• Yerba Buena
• Ajo
• Cebolla
• 3 Calabacitas

Cómo hacer Caldo de Res en Olla Express

1. El primer paso consiste en colocar a hervir la carne, en conjunto a los huesos, la cebolla, la cabeza de ajo, los garbanzos y el cilantro.
2. Una vez hierva el agua, retirar la espuma de la superficie.
3. Tapar por 20 minutos.
4. Una vez esté blanda la carne, se saca del caldo y se añaden los chayotes, elotes, zanahorias, papas y se deja hervir 10 minutos más.
5. Se termina de añadir los ingredientes faltantes, se junta la carne al caldo nuevamente y está listo para servir.
6. Servir en platos hondos.

Esta receta es muy rápida, gracias a nuestra querida olla express.

Resumen

Receta

Caldo de res en olla express

Autor

Paola

Escrito en

2017-11-11

Tiempo de preparación

5M

Tiempo de cocinado

30M

Tiempo total

35M